Silk Road ofwel de Zijderoute, de brug tussen Oost en West.

Marco Polo (1254 – 1324) geboren in Korcula en opgegroeid in Venetië, de hoofdstad van de staat Venetië, tevens de machtigste en grootste handelstad van heel Europa.
Hij was een geleerde in Latijn, Frans, Italiaans, handelkennis en theologie en had een bijzonder grote belangstelling voor vreemde planten en dieren en andere volken en culturen. En zo begon zijn reis vanuit Venetië richting Beijing, China.

Zijn reis naar China duurde ruim 3,5 jaar en verbleef in verschillende landen voor een korte periode. Het beviel hem prima in China en werkte 17 jaar lang als hoge ambtenaar voor de Chinese Keizer, Kublai Khan. Hij zorgde onder andere voor de handel van China naar Europa.

Zijde was erg gewild en werd uitgevoerd naar andere landen langs een handelsroute, die naar het Midden-Oosten en Europa loopt. Deze route wordt daarom de Zijderoute genoemd. Er is eigenlijk te spreken van meerdere Zijderoutes die via andere landen gaan, maar ze beginnen allemaal in China.

De gezondheid van de mens, dier en milieu wordt in deze tijd enorm bedreigd door verschillende omstandigheden.

Met het oog op de gezondheid van de mens zelf letten we vooral op dat onze producten vers en van hoge kwaliteit zijn. Door dagelijks in te kopen houden wij onze voorraden klein en zo ook vers. Tevens gebruiken wij geen kunstmatige smaakstoffen en smaakversterkers zoals vetsin.